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题名/责任者:

食品安全的未来:将知识转化为造福人民、经济和环境的行动/联合国粮食及农业组织，世界卫生组织编著 梁晶晶，安然，李璐凝等译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-109-29990-0/CNY68.00

载体形态项:

85页:照片，图;24cm

并列正题名:

Future of food safety:transforming knowledge into action for people, economies and the environment

其它题名:

将知识转化为造福人民、经济和环境的行动

丛编项:

FAO中文出版计划项目丛书

个人次要责任者:

梁晶晶 译

个人次要责任者:

安然 译

个人次要责任者:

李璐凝 译

团体责任者:

联合国粮食及农业组织 编著

团体责任者:

世界卫生组织 编著

学科主题:

食品安全-研究-世界

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

联合国粮食及农业组织和世界卫生组织技术报告

出版发行附注:

与联合国粮食及农业组织、世界卫生组织合作出版

相关题名附注:

封面英文题名：The future of food safety: transforming knowledge into action for people, economies and the environment

提要文摘附注:

本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的第一届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、潜在机遇和解决方案，加强食品安全风险管理和对话，倡导各界关注和加强食品安全。本书中分享的相关信息、报告和成果文件等是未来食品安全政策和实践领域的重要资源，可以帮助读者更好地理解和重视食品安全、采取必要合理的行动。

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