MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 一切只与烤肉有关/(日)丰岛雅信著 戴秋娟译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-2838-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 168页;21cm
- 个人责任者:
- (日) 丰岛雅信 (1958.11-) 著
- 个人次要责任者:
- 戴秋娟 (女， 1975-) 译
- 学科主题:
- 烧烤-餐馆-商业经营-经验-日本
- 中图法分类号:
- F733.136.93
- 一般附注:
- 图解服务的细节 118 “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书从日本引进日本饮食业的经营理念，介绍了如何把一个单品做成爆品、如何让店铺获得源源不断的内驱力等内容，服务中国的经济转型升级，通过“服务的细节”打造长久不衰的知名品牌。
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