MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10
- 题名/责任者:
- 鲜切花实用保鲜技术/张颢, 王继华, 唐开学等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-03688-9/CNY19.90
- 载体形态项:
- 223页:图;21cm
- 个人责任者:
- 张颢 (园艺) 编著
- 个人责任者:
- 唐开学 1963- 编著
- 个人责任者:
- 王继华 (农科院) 编著
- 学科主题:
- 切花-保鲜
- 中图法分类号:
- S680.9
- 书目附注:
- 有书目 (第221-223页)
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施和质量控制在国内外发展概况和研究热点,以及采后流通链中采收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。以目前市场上常见的40多种花卉为例进行了具体的采后流通保鲜方法介绍。
- 使用对象附注:
- 本书可作为花卉采后处理的参考资料,可供花卉种植者、经营者,以及花卉科研人员、教学人员阅读使用。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
S680.9/4 | S1305367 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 | |
S680.9/4 | S1305368 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 |
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