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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
鲜切花实用保鲜技术/张颢, 王继华, 唐开学等编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-122-03688-9/CNY19.90
载体形态项:
223页:图;21cm
个人责任者:
张颢 (园艺) 编著
个人责任者:
唐开学 1963- 编著
个人责任者:
王继华 (农科院) 编著
学科主题:
切花-保鲜
中图法分类号:
S680.9
书目附注:
有书目 (第221-223页)
提要文摘附注:
本书详细介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施和质量控制在国内外发展概况和研究热点,以及采后流通链中采收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。以目前市场上常见的40多种花卉为例进行了具体的采后流通保鲜方法介绍。
使用对象附注:
本书可作为花卉采后处理的参考资料,可供花卉种植者、经营者,以及花卉科研人员、教学人员阅读使用。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
S680.9/4 S1305367   总馆—自然书库(凤阳)     可借
S680.9/4 S1305368   总馆—自然书库(凤阳)     可借
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