MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酱料大王:美味秘籍 省时省力/美食生活工作室组织编写 编著牛国平, 王森
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2014.5
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-0050-5/CNY49.80
- 载体形态项:
- 317页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Amazing sause
- 个人责任者:
- 王森编著 编著
- 个人责任者:
- 牛国平 编著
- 团体责任者:
- 美食生活工作室 编写
- 学科主题:
- 调味酱-制作
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了多达200种中式酱料和60种各式馅心的制作, 包括三仁辣酱、榨菜辣酱、耗油海米酱、肉末辣酱、八宝面酱、酸辣麻酱汁等。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS264.2/12 | S2446035 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS264.2/12 | S2446036 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS264.2/12 | S2446037 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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