MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 饮食百科.零食/饮食百科编委会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5202-1812-2/CNY48.00
- 载体形态项:
- 147页:图;22cm
- 其它题名:
- 零食
- 个人责任者:
- 于海峰 编著
- 个人责任者:
- 王贵禧 编著
- 个人责任者:
- 王锡昌 编著
- 学科主题:
- 小食品-普及读物
- 中图法分类号:
- TS2
- 责任者附注:
- 本书编著者：于海峰，王贵禧，王锡昌，方炎明，尹军峰等
- 提要文摘附注:
- 本书包含干果、蜜饯、果脯、饼干、糕点、水果制品、畜肉制品、奶制品、水产品制品，以及各类休闲食品和饮料。详细介绍了每种零食的原材料、制作加工方法、营养成分、保存方法等，同时，配有丰富的图片。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS2/55 | S4018831 | 总馆—滁州校区自然书库 | 新书：正在上架 | 滁州校区自然书库 | |
| TS2/55 | S4018832 | 总馆—滁州校区自然书库 | 新书：正在上架 | 滁州校区自然书库 | |
| TS2/55 | S4018833 | 总馆—滁州校区自然书库 | 新书：正在上架 | 滁州校区自然书库 |
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