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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
食品安全科学知识/主编曹小红
出版发行项:
北京:中国政法大学出版社,2012.7
ISBN及定价:
978-7-5620-4327-0/CNY28.00
载体形态项:
308页;21cm
个人责任者:
曹小红 主编
学科主题:
食品安全-基本知识
中图法分类号:
TS201.6
书目附注:
有书目 (第302-308页)
提要文摘附注:
本书汇集了食品安全管理、食品鉴别、营养科学、食品贮藏、消费维权等食品安全基础知识。本书对食品安全的各个方面的知识做了详细的解释和分析介绍，对相关人士有着重要的参考价值。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.6/38 S2310622   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.6/38 S2310623   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.6/38 S2310624   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.6/38 S2336432   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.6/38 S2336430   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
TS201.6/38 S2336431   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
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