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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
中国烹调工艺学
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1990.12
ISBN及定价:
7-5044-0497-7/CNY:3.65
载体形态项:
446p;19cm
中图法分类号:
TS972.1
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.1/25*1 S712651   总馆—凤阳校区密集书库     可借
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