MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.下.发酵制品卷/全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5066-3995-5/CNY75.00
- 载体形态项:
- 408页:图;30cm
- 其它题名:
- 发酵制品卷
- 团体责任者:
- 中国标准出版社第一编辑室 编
- 团体责任者:
- 全国食品发酵标准化中心 编
- 学科主题:
- 食品工业-标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 发酵食品-食品标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- T-65
- 提要文摘附注:
- 本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准，其中国家标准45项，行业标准1项，内容包括有关发酵制品的卫生标准以及相关标准和试验方法标准。味精卫生标准、淀粉糖卫生标准、味精卫生标准的分?
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207-65/3 | S465403 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS207-65/3 | S465404 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS207-65/3 | S465405 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
显示全部馆藏信息