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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
西餐工艺/郭亚东主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2000
ISBN及定价:
7-5019-2616-6/￥20
载体形态项:
293页;20cm
个人责任者:
主编 郭亚东
学科主题:
西餐-食谱-高等教育-教材
学科主题:
食谱-西餐-高等教育-教材
学科主题:
西餐-菜谱-高等教育-教材
学科主题:
菜谱-西餐-高等教育-教材
中图法分类号:
TS972.188
一般附注:
高等职业教育教材
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.188/1 S200069   总馆—库本     可借
TS972.188/1 S200070   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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