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题名/责任者:

中老年人该怎么吃:饮食与健康知识问答/李永海编著

出版发行项:

北京:金盾出版社,2014.5

ISBN及定价:

978-7-5082-9220-5/CNY30.00

载体形态项:

214页;24cm

其它题名:

饮食与健康知识问答

个人责任者:

李永海 编著

学科主题:

中年人-饮食营养学-基本知识

学科主题:

老年人-饮食营养学-基本知识

中图法分类号:

R153.3

责任者附注:

李永海, 1943年生于苏州。资深食品专家、作家、中国食文化研究学者, 中国粮油学会会员、浙江省民俗研究会成员、杭州市作协理事。李老青年时期即酷爱文艺创作, 作品获国家级创作奖。20世纪60年代, 与人合作撰写《糖与口腔病防治》一书。从此开始了大众健康图书的写作之路。在悉心研究食品科学技术, 发表专业论著的同时, 他撰写了大量科学散文、小品、食文化随笔, 为普及大众健康知识做出了积极的贡献。现在, 他虽已年近古稀, 仍笔耕不辍, 编著本书以飨读者。

提要文摘附注:

这是一本专为中老年人编写的饮食保健书。全书针对中老年人的生理特点及饮食需要, 采用问答的形式, 深入浅出地解答了广大中老年朋友非常关心的一系列饮食保健问题, 简明扼要地讲述了科学饮食的各种知识与方法。本书内容丰富, 科学实用, 面向大众, 通俗易懂, 是中老年人的良师益友。

使用对象附注:

中老年读者

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