MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 小饼干/吴金燕著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0525-3/CNY32.80
- 载体形态项:
- 134页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 小饼干易学易做
- 丛编项:
- 尚锦美食王
- 个人责任者:
- 吴金燕 著
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 学科主题:
- 饼干
- 学科主题:
- 制作
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 版本附注:
- 原文书名: 《小饼干易学易做》
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版经台湾人类智库数位科技股份有限公司授权, 由中国纺织出版社独家出版发行
- 责任者附注:
- 吴金燕, 台北市立木栅高工烘焙老师, 台北市立文山特殊教育学校成教班烘焙老师等。
- 提要文摘附注:
- 随着烘焙热潮越来越浓, 烘焙爱好者越来越多, 一本简单、快速、操作简易的烘焙指导书在市场上的呼声越来越高, 本稿就是把常见的、简单的、可口的饼干甜点的做法, 用图文并茂的方式完美呈现在读者面前。本稿包含60种简单易做的饼干小点心, 图文示范, 步骤详细, 文字简洁明了, 每个实例还配有小贴士, 让操作者在烘焙过程中细节把握更好, 做出来的饼干更加美味可口。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.22/1 | S2004907 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS213.22/1 | S2004908 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS213.22/1 | S2004909 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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