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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
食品质量检验/吴广臣主编
出版发行项:
北京:中国计量出版社,2006
ISBN及定价:
7-5026-2246-2/CNY31.00
载体形态项:
273页;24cm
个人责任者:
吴广臣 (1963.11~) 主编
学科主题:
食品检验
学科主题:
食品检验-高等学校-教材
中图法分类号:
TS207.3
一般附注:
高等学校教材
提要文摘附注:
本书详述了食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂检验、食品中微量元素的检验等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS207.3/27 S553798   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS207.3/27 S553800   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS207.3/27 S553799   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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