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题名/责任者:

不懂财务, 就当不好酒店餐饮业经理:酒店餐饮业经营管理必备的财务知识与技能/段远鸿, 吴晶编著

出版发行项:

北京:企业管理出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-80255-077-3/CNY32.00

载体形态项:

238页;24cm

其它题名:

酒店餐饮业经营管理必备的财务知识与技能

丛编项:

提升经理人财商系列读本

个人责任者:

段远鸿 (企业管理) 编著

个人责任者:

吴晶 编著

学科主题:

饮食业-财务管理

学科主题:

饭店-财务管理

中图法分类号:

F719

责任者附注:

段远鸿，江西财经大学副教授。从事高校学生教育工作十余年，同时长期带领指导研究生参与社会实践工作。不仅财经理论功底深厚，且对实务领域有独到见解。曾在全国性刊物上发表经济理论、企业管理、财务审计等方面论文颇丰。

提要文摘附注:

本书主要是讲全面掌握三大财务报表，读懂财务报告 非财务人员与财务部门在统一的平台上达成有效沟通　建立起清晰的成本控制意识与内部控制方法 强化财务管理意识，提高企业运作效率　学会使用预算等财务工具加强内部管理 运用财务思维视角运作企业，找到提升运营绩效的方法。

使用对象附注:

本书可供财务管理工作人员阅读。

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