MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 食品安全管理体系实施与认证/季任天等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国计量出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-2572-6/CNY24.00
- 载体形态项:
- 208页;24cm
- 个人责任者:
- 季任天 (质量管理) 编著
- 学科主题:
- 食品检验-质量管理体系-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- 浙江省哲学社会科学规划课题研究成果 高等学校教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食品安全管理体系的基本概念和基础知识、食品安全管理体系的两个基础GMP与SSOP、HACCP的七个原理、食品安全管理体系的实施、食品安全管理体系的认证、食品安全管理体系认证机构的认可等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207/69 | S3963750 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
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