MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:11
- 题名/责任者:
- 第一次做点心就成功/冯嘉慧著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0647-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 第一次做卤咸点心就成功
- 个人责任者:
- 冯嘉慧 著
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 原文书名: 《第一次做卤咸点心就成功》
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版经台湾邦联文化事业有限公司授权, 由中国纺织出版社独家出版发行
- 责任者附注:
- 冯嘉慧, 现任Home-Cake《烘焙客》手绘卡通造型蛋糕师。
- 提要文摘附注:
- 台湾“点心小天后”亲自教授我们怎样做吃巧又吃饱咸味点心, 种类丰富, 口味多变, 吃法多样, 一来填补市场空白, 二来满足我们越来越挑剔的味蕾。书中分为5个单元, 介绍了法式咸蛋糕、法式咸派、松饼、披萨和贝果的多种做法, 还配有适合各类点心的酱类的做法。图文并茂、步骤详细。各个产品还专门配有烘焙贴心叮咛, 让烘焙爱好者一次就成功。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
TS213.2/113 | S2093963 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 | |
TS213.2/113 | S2093964 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 | |
TS213.2/113 | S2093965 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 |
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