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题名/责任者:

烟叶密集烘烤问答/罗斐, 徐增汉主编

出版发行项:

合肥:中国科学技术大学出版社,2014.5

ISBN及定价:

978-7-312-03455-8 精装/CNY58.00

载体形态项:

313页:彩图;21cm

个人责任者:

徐增汉 主编

个人责任者:

罗斐 主编

学科主题:

烟叶烘烤-问题解答

中图法分类号:

TS44-44

中图法分类号:

TS44

书目附注:

有书目 (第300-309页)

提要文摘附注:

本书通过问答的形式, 从烟叶烘烤设备、采烟、装烟方式、装烟量、烟叶烘烤工艺、烘烤操作等方面入手, 将烟叶密集烘烤各环节可能影响烘烤结果的问题提出来, 使大家明确现有密集烤房的结构以及存在的缺陷、生产上烟叶采收存在的问题以及装烟方式、装烟量和烘烤工艺方面存在的问题, 进而全面分析产生这些问题的原因, 并在介绍近年来烟叶密集烘烤的新成果、新技术、新方法和新工艺的基础上提出解决出现坏 (次) 烟问题的技术和措施, 以指导操作人员对烤房结构进行改进, 科学采收烟叶, 确定适宜的装烟方式和装烟量, 根据具体情况灵活变通烘烤工艺, 从而确保和提高烟叶烘烤质量。

使用对象附注:

烟叶烘烤人员

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