MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 粤菜师傅的粤菜地图.好食汕头/林贞标著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-2733-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 185页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 好食汕头
- 个人责任者:
- 林贞标 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-汕头
- 中图法分类号:
- TS971.2(265.3)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 林贞标，潮汕人，茶痴，食家，简烹工作室主理人。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头，地道风味”“汕头美食番外篇”三个篇章，其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节，包括“无鹅不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲们的美食DIY--粿”等，同时每个专题都搭配有粤菜师傅推荐的粤菜地图，图文并茂，将汕头的经典粤菜故事娓娓道来。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/63 | S3514297 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS971.2/63 | S3480634 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS971.2/63 | S3480635 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS971.2/63 | S3480636 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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