MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 发酵调味品生产技术/上海市酿造科学研究所编著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1998.2
- ISBN及定价:
- 7-5019-2120-2/RMB:21.50
- 载体形态项:
- 670P;19CM
- 个人责任者:
- 上海市酿造科学研究所 编著
- 中图法分类号:
- TS264
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