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题名/责任者:

天然绿色食品:蜗牛养殖技术/蒋业林，(法)让-克洛德·博内(Jean-Claude Bonnet)主编

出版发行项:

北京:海洋出版社,2016.08

ISBN及定价:

978-7-5027-9432-3/CNY30.00

载体形态项:

188页，9页图版:图;21cm

其它题名:

蜗牛养殖技术

个人责任者:

蒋业林 主编

个人责任者:

(法) 博内 (Bonnet, Jean-Claude) 主编

学科主题:

蜗牛-养殖

中图法分类号:

S865.9

提要文摘附注:

本书以法国多年的研发及与中国的合作研发工作为基础，结合中国养殖实际，系统介绍了蜗牛的科学生产技术。主要内容包括：历史与分类、蜗牛的生物学与养殖学知识、经济方面、烹饪方面等。

使用对象附注:

蜗牛养殖专业技术人员

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