MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 新编营养师手册/胡敏主编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-122-24741-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 526页:图;19cm
- 其它题名:
- 营养师手册
- 个人责任者:
- 胡敏 主编
- 学科主题:
- 营养学-手册
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共七章, 内容包括: 营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。本书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素, 人在不同生活和工作条件下需要的营养素; 营养素不足或过量对健康的不良影响; 各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| R151/52 | S3067079 | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | |
| R151/52 | S3067080 | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | |
| R151/52 | S3067081 | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | |
| R151/52 | S3175335 | - | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 |
| R151/52 | S3175334 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
显示全部馆藏信息