MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 家庭营养膳食与保健/赵文秀编著
- 出版发行项:
- 上海:上海远东出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5476-1745-8/CNY52.00
- 载体形态项:
- 241页:图;23cm
- 丛编项:
- 上海家长学校家政教育系列丛书
- 个人责任者:
- 赵文秀 编著
- 学科主题:
- 膳食营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- 世纪出版
- 一般附注:
- 加强专业学习 促进职业发展 走向事业成功
- 一般附注:
- 本书由上海开放大学“上海养老服务从业人员培训-家政、养老教育系列丛书出版”项目资助出版
- 责任者附注:
- 赵文秀,硕士研究生,上海开放大学公共管理学院讲师。研究方向主要为食品营养与安全。编著家政教育系列丛书之一《家庭营养膳食与保健》。
- 提要文摘附注:
- 在居家养老、社区养老等多种养老形式中,养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一,养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开,主要包括八个部分:绪论,人是铁,饭是钢,餐桌食材丰盛起来,家庭食品安全与营养,家庭中特殊生理人群的膳食营养,慢性疾病与膳食营养,家庭四季食补养生膳,家庭营养管理和健康教育。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/247 | S3649468 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） |
显示全部馆藏信息