MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 保健食品开发生产技术问答/管正学主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5019-2778-2/￥38
- 载体形态项:
- 430页;20cm
- 个人责任者:
- 管正学 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-食品加工
- 学科主题:
- 食品加工-疗效食品
- 中图法分类号:
- TS218
- 提要文摘附注:
- 本书以问答方式，介绍了有关保健食品开发、生产和申报方面的技术。
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