MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 中国优质专用薯类生产与加工/张长生主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-109-07784-5/CNY13.50
- 载体形态项:
- 270页;20cm
- 丛编项:
- 种植业结构调整实用技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 张长生
- 学科主题:
- 食品加工
- 学科主题:
- 薯类作物-栽培
- 学科主题:
- 薯类制食品-食品加工
- 学科主题:
- 薯类作物
- 学科主题:
- 薯类制食品
- 中图法分类号:
- S532
- 中图法分类号:
- TS215
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了国内外专用薯类生产发展概况、专用马铃薯和甘薯的优质品种及配套种植新技术、专用薯的安全贮藏保鲜和加工利用技术等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S532/13 | S274439 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S532/13 | S274440 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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