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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
食品企业管理/李新建主编
出版发行项:
北京:对外经济贸易大学出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5663-0894-8/CNY31.00
载体形态项:
254页:图;26cm
丛编项:
工学结合新视野高职高专 (食品管理类) “十二五”规划教材
个人责任者:
李新建 主编
学科主题:
食品企业-企业管理-高等职业教育-教材
中图法分类号:
F407.826
提要文摘附注:
本书主要内容包括：企业管理概述、食品企业组织机构与权责、食品企业生产管理、食品企业经营管理、食品企业设备管理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
F407.826/4 S3633132   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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