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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
美味鲜汤/丁锁平主编
出版发行项:
福州:福建科学技术出版社,2000
ISBN及定价:
7-5335-1608-7/CNY12.80
载体形态项:
63页;21cm
丛编项:
精致厨艺系列
个人责任者:
丁锁平 主编
学科主题:
汤菜
学科主题:
菜谱
学科主题:
汤菜-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.122
版本附注:
台湾贺禧文化事业股份有限公司代理
提要文摘附注:
本书提供了“花生排骨汤”、“香菇鸡汤”、“三鲜汤”、“干贝萝卜汤”、“青菜牛肉汤”、“猪肝肉片汤”、“榨菜肉丝汤”、“鱼头粉皮汤”等30道美味鲜汤。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
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