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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国百年老店/李沙, 李若谷主编

出版发行项:

北京:学苑出版社,2020.05

ISBN及定价:

978-7-5077-5911-2 精装/CNY168.00

载体形态项:

461页:图;24cm

个人责任者:

李沙 主编

个人责任者:

李若谷 主编

学科主题:

老字号-介绍-中国

中图法分类号:

F279.24

责任者附注:

李沙, 传统经典行业与老字号文化研究专家。李若谷, 国际市场营销和法律专业, 现任北京华夏老字号文化发展中心特约研究员。

书目附注:

有书目 (第446-447页)

提要文摘附注:

本书共计选取300家企业老店, 展示这些百年老店历史沿革、技艺传承、工匠精神、品牌建设、商业诚信、社会影响等 ; 介绍这些百年老店创始人、掌门人或传承人的重要贡献, 包括其人品素质、学识修养、从业特色、商业道德、经营管理和功能作用等。使读者概括了解各地区、各行业中华老字号长寿企业传承百年的物质基础、文化背景、发展战略、营销策略、管理技巧、用人制度, 吸取其历经商海沉浮、饱尝竞争辛酸之成功的主要经验与教训。

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