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题名/责任者:

绿色供应链管理绩效评价与优化研究:以食品行业为例/孙楚绿著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5096-7785-8/CNY88.00

载体形态项:

198页:图;24cm

并列正题名:

Research on performance evaluation and optimization of green supply Chain management:taking the food industry as an example

丛编项:

经济管理学术文库.管理类

个人责任者:

孙楚绿, 1992- 著

学科主题:

供应链管理-研究

中图法分类号:

F252.1

责任者附注:

孙楚绿, 1992年生, 汉族, 吉林长春人, 现居天津市。研究生学历, 讲师, 博士毕业于天津科技大学经济与管理学院。主要从事物流与供应链管理相关研究。现任天津商业大学宝德学院工商管理系物流与营销教研室教师, 主讲物流学概论、电子商务物流、采购管理、物流供应链综合实验ERP、国际市场营销等课程。主持和参与多项校内外课题, 发表学术论文多篇, 部分论文获得优秀论文奖。

书目附注:

有书目 (第178-193页)

提要文摘附注:

本书以食品行业为例, 研究包括绿色供应链管理、食品行业绿色供应链管理、绿色供应链管理绩效评价以及食品企业绿色供应链管理绩效评价的相关内容, 总结国内外研究的贡献与不足。通过食品绿色供应链评价与食品绿色供应链管理绩效影响分析, 对食品行业绿色供应链管理评价动力机制进行构建, 对绩效评价指标体系进行设计, 进行食品行业绿色供应链管理绩效评价的实践。在绩效评价基础上对食品供应链绿色优化的益处以及食品供应链绿色优化的挑战进行了分析。

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