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题名/责任者:

食用菌工厂化栽培技术图解/孟庆国, 侯俊, 刘国宇主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2018.07

ISBN及定价:

978-7-122-31589-2/CNY58.00

载体形态项:

371页, [16] 页图版:图;21cm

个人责任者:

孟庆国 主编

个人责任者:

侯俊 主编

个人责任者:

刘国宇 主编

学科主题:

食用菌-蔬菜园艺-图解

中图法分类号:

S646

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书在借鉴前人生产经验和先进的科研成果基础上, 采用图文并茂的形式, 系统介绍了双孢菇、金针菇、杏鲍菇、蛹虫草工厂化生产中的菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术, 特别是在隧道式二次发酵技术, 液体菌种发酵技术, 利用杏鲍菇、金针菇菌糠生产饲料、肥料和栽培双孢菇、草菇、鸡腿菇等方面都有详细介绍, 具有较高的应用推广价值。

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