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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

茶艺/何国松编著

出版发行项:

北京:北京工业大学出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5639-2863-7/CNY39.80

载体形态项:

248页:彩图;24cm

丛编项:

图观茶天下

个人责任者:

何国松 编著

学科主题:

茶叶-文化

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书从选茶、择水、配具、冲泡、品饮等多方面, 系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术, 从形式到内容、从技艺到文化、从物质到精神, 深入浅出, 细细道来。

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