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题名/责任者:

捕捉痛点:大师眼中的中国式厨房/柳冠中 ... [等] 主编

出版发行项:

厦门:厦门大学出版社,2017.05

ISBN及定价:

978-7-5615-6494-3/CNY68.00

载体形态项:

194页:彩图;24cm

其它题名:

大师眼中的中国式厨房

个人责任者:

柳冠中 主编

个人责任者:

潘孝贞 主编

个人责任者:

石振宇 主编

个人责任者:

汤重熹 主编

学科主题:

厨房-设计-研究-中国

中图法分类号:

TS972

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 潘孝贞, 石振宇, 汤重熹

责任者附注:

柳冠中, 清华大学美术学院责任教师、博士生导师。潘孝贞, 金牌橱柜创始人、总裁, 国家级厨房工业设计中心主任。石振宇, 清华大学美术学院工业设计系教授, 清华大学美术学院设计策略与原型创新研究所副所长。汤重熹, 清华大学设计策略与原型创新研究所副所长, 中国工业设计协会副会长。

书目附注:

有书目 (第189-191页)

提要文摘附注:

本书以工业设计的思维和用户视角, 从捕捉中国厨房痛点说起, 洞察中国式厨房的过去与现状, 解读当代中国家庭、厨房与人之间的关系, 并通过科学严谨的3D捕捉技术对人与厨房的尺与度进行实验和研究分析, 进而总结出一套科学的基础研究方法及解决中国式厨房痛点的模型。

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