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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
味美营养话白菜/刘自华主编
出版发行项:
北京:中国林业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5038-3271-1/CNY11.00
载体形态项:
207页:彩照;20cm
丛编项:
名厨打理绿色厨房
个人责任者:
主编 刘自华
学科主题:
大白菜
学科主题:
菜谱
学科主题:
大白菜-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.12
提要文摘附注:
本书以专业烹饪之技巧、特点，结合民间饮食之习俗，总结创制出200款白菜佳肴。以家庭的比例、名菜的质量、各地风味集于一书。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.12/6 S280969   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS972.12/6 S280970   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
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