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题名/责任者:

餐饮品牌塑造:方法、工具与案例解析/白墨著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2019.04

ISBN及定价:

978-7-115-50950-5/CNY59.00

载体形态项:

227页:图;24cm

个人责任者:

白墨 著

学科主题:

饮食业-商业品牌

中图法分类号:

F719.3

责任者附注:

白墨, 原名王耀磊, 餐饮任职战略创导者, 北京云食传媒、大墨品牌咨询创始人。

提要文摘附注:

本书观点环环相扣, 作者原创的餐饮品牌实用方法和工具, 即使是餐饮小白也可以得心应手地应用。此书对初入餐饮行业、以及老餐饮从业者都会提供系统性的帮助, 从创业角度、定位角度、文化策略、文案传播、视觉塑造、菜品塑造、品牌升级等方面进行剖析, 是一部让您少走弯路的餐饮品牌宝典。

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