MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙/(日) 大森由纪子著 李花子译
- 出版发行项:
- 杭州:浙江出版联合集团,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-5807-0/CNY39.00
- 载体形态项:
- 111页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 美食家.日本烘焙师的专业配方
- 个人责任者:
- 大森由纪子 著
- 个人次要责任者:
- 李花子 译
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 大森由纪子，毕业于学习院大学法语文学科，就职于巴黎国立银行东京支行后，在巴黎料理学院学习料理与糕点。
- 提要文摘附注:
- 本书所介绍的作品都能够在家轻松操作成功，每一个食谱都是作者不断研究、不断尝试得出来的。每一款泡芙在制作过程中都有详细的说明，只要照着做，即便是第一次操作也能成功。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/97 | S2358328 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/97 | S2358329 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/97 | S2358330 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
显示全部馆藏信息