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- 题名/责任者:
- 食品企业经营管理学/张凤宽，冯叙桥主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-109-19788-6/CNY45.8
- 载体形态项:
- 312页;26cm
- 个人责任者:
- 张凤宽 (食品) 主编
- 个人责任者:
- 冯叙桥 (1961~) 主编
- 学科主题:
- 食品工业-工业企业管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F407.826
- 一般附注:
- 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品类专业教材
- 提要文摘附注:
- 本书不但总结我国食品工业企业科学经营管理的有益经验和研究成果，还适当地吸收国外先进的经营管理理论和现代管理方法。内容涉及食品企业经营管理的经营预测、市场预测、劳动管理、技术创新等内容。系统、全面地反映了食品工业经营管理特点和要求。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F407.826/6 | S3964366 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） | |
| F407.826/6 | S3968989 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） | |
| F407.826/6 | S3971481 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
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