MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏与加工/林海，郝瑞芳主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1172-6/CNY32.00
- 载体形态项:
- 163页:图;24cm
- 个人责任者:
- 林海 主编
- 个人责任者:
- 郝瑞芳 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-加工-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 高等职业教育“十三五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括园艺产品贮藏和园艺产品加工两个模块。园艺产品贮藏模块包括园艺产品贮藏基础知识、商品化处理及运输、贮藏方式及贮藏技术，园艺产品加工模块包括园艺产品加工的基础知识及加工技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S609/22 | S3699696 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） |
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