MARC状态：已编 文献类型：中文期刊 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 四川食品与发酵/四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵学会
- 出版发行项:
- 四川:本刊编辑部出版,2004-
- ISSN及定价:
- 1671-6892 RMB32.00
- 统一书刊号:
- CN
- 载体形态项:
- 26cm
- 起止卷期:
- 2004，no.1-4
- 个人责任者:
- 陈功 主编
- 团体责任者:
- 四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵学会 主办
- 非控制主题词:
- 食品 发酵
- 中图法分类号:
- TS201.5
- 出版周期附注:
- 季刊
- 提要文摘附注:
- 食品与发酵刊物，有综述、酿酒、应用、新产品开发、分析检测、文摘、知识讲座等栏目。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.5/2/2004,NO.1-4/2004*1 | S831321 | 总馆—过刊库 | 可借 |
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