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题名/责任者:

中国食品供求结构研究/陈启杰主编

出版发行项:

上海:上海财经大学出版社,2000

ISBN及定价:

7-81049-507-0/CNY25.00

载体形态项:

11,296页;20cm

个人责任者:

主编 陈启杰

学科主题:

食品

学科主题:

供求关系

学科主题:

食品-供求关系-研究-中国

中图法分类号:

F724.782

一般附注:

上海财经大学资助出版

提要文摘附注:

本书着力于对中国食品供求结构实际状况和发展趋势作出正确和全面的分析和描述；同时对政府的宏观经济决策与管理以及食品生产经营者的生产与营销决策提出了对策性的建议。

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