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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 私房菜:爱吃肉，会做肉/楚婴宁编著
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-3696-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 12,301页;25cm
- 其它题名:
- 爱吃肉，会做肉
- 个人责任者:
- 楚婴宁 编著
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 一般附注:
- 金版
- 提要文摘附注:
- 本书精选了1000余道人人爱吃的猪肉菜，依做法不同分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、腊味、猪肉大杂烩六大类，并将猪肉的拌、炒、烧、蒸、卤等常用技法尽收其中。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.125/5 |
S3476263 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
凤阳校区密集书库 |
| TS972.125/5 |
S2369209 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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可借 |
流通典藏部 |
| TS972.125/5 |
S2369211 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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可借 |
| TS972.125/5 |
S2369212 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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可借 |
| TS972.125/5 |
S2369213 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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可借 |
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