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题名/责任者:

中国食物供求与预测/陈永福著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2004.9

ISBN及定价:

7-109-09185-6/CNY48.00

载体形态项:

433页;26cm

个人责任者:

著 陈永福, 1971-

学科主题:

食品-供求关系-研究-中国

学科主题:

食品

学科主题:

供求关系

中图法分类号:

F724.782

一般附注:

国家211重点学科建设 日本学术振兴会资助研究

责任者附注:

陈永福(1971-)，生于山东省冠县，现为中国农业大学经济管理学院副教授。

书目附注:

有书目(第429-433页)

提要文摘附注:

本书共分两大部分，即由总论问分和各论部分组成，其中总论部分包括三章，分别对怎样认识和对待中国粮食问题、本书的研究对象、研究方法以及总体研究结果进行了详细的阐述；各论问分包括五章，分别对中国大米、小麦、玉米、大豆、畜产品和水产品的供求与预测进行了研究和探讨。

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