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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品工业/上海市食品工业研究所

出版发行项:

上海:食品工业杂志社,2011-

ISSN及定价:

1004-471x RMB10.00

统一书刊号:

31-1532/ts

邮发代号:

4-503

载体形态项:

;26cm

起止卷期:

2010,no.1-6-v.38,no.5(2011.10)-

个人责任者:

屠用利 主编

团体责任者:

上海市食品工业研究所 主办

非控制主题词:

食品工业 食品科学

中图法分类号:

TS2

出版周期附注:

双月刊

提要文摘附注:

食品工业类刊物.刊有食品加工,食品检验,食品市场及产品开发指南等内容.

豆瓣简介：