MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 精选食品选购妙招1668/黄远燕主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏美术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5344-5706-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 239页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 百姓家生活馆
- 个人责任者:
- 黄远燕 主编
- 学科主题:
- 食品-选购-基本知识
- 中图法分类号:
- F768.2
- 责任者附注:
- 黄远燕, 中国烹饪协会高级会员, 广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所著名烹饪学校担任讲师。
- 提要文摘附注:
- 本书搜集了数百例常见食材的选购知识, 阐述了食品安全问题。全书分为食品安全选购基础知识、食品选购指南两部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F768.2/16 | S3131205 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F768.2/16 | S3131206 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F768.2/16 | S3131207 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
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