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题名/责任者:

中华传统小吃/李燕, 罗日明主编

出版发行项:

北京:应急管理出版社,2024.8

ISBN及定价:

978-7-5237-0078-5/CNY39.80

载体形态项:

136页:彩图;24cm

丛编项:

新时代中华传统文化知识丛书.第二辑

个人责任者:

李燕 主编

个人责任者:

罗日明 主编

学科主题:

风味小吃-中国

中图法分类号:

TS972.116

责任者附注:

李燕, 北方工业大学副教授, 博士后, 主要从事汉语国际教育和汉文化推广工作。罗日明, 全国优秀语文教师, 广东省基础教育系统新一轮“百千万人才培养工程”首批高中文科类名教师培养对象。

提要文摘附注:

本书以各地传统小吃为主角, 透过一道道地方小吃, 为读者品读一个地域所特有的民风民俗, 带你探索中华饮食背后的渊源, 用轻松的文字为读者呈现中华饮食在历史中的变迁, 在民族融合和王朝更迭中的发展。阅读本书, 让读者成为一个懂历史、懂民俗的“吃货”。

使用对象附注:

本书适用于对风味小吃感兴趣的读者

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