MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:2
- 题名/责任者:
- 蛋品加工技术/褚庆环主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6050-7/CNY26.00
- 载体形态项:
- 211页:图;26cm
- 并列正题名:
- Egg processing technology
- 个人责任者:
- 褚庆环 主编
- 学科主题:
- 蛋制品-食品加工-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS253.4-43
- 一般附注:
- 高校教材,高等学校专业教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面。
- 书目附注:
- 有书目
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS253.4-43/1 | S3604606 | 总馆—综合书库A(凤阳校区) | 可借 | 综合书库A(凤阳校区) |
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