MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 可食用昆虫:食品和饲料安全的展望/(荷)Arnold van Huis[等]著 刘玉升，喻子牛等译
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-03-055876-3/CNY98.00
- 载体形态项:
- 15,193页:图;24cm
- 并列正题名:
- Edible insects:future prospects for food and feed security
- 其它题名:
- 食品和饲料安全的展望
- 个人责任者:
- (荷) Huis Arnold van 著
- 个人次要责任者:
- 刘玉升 译
- 个人次要责任者:
- 喻子牛 译
- 学科主题:
- 经济昆虫-饲养管理
- 中图法分类号:
- S899
- 题名责任附注:
- 著者还有：Joost Van Itterbeeck、Harmke Klunder、Esther Mertens、Afton Halloran、Giulia Muir等
- 相关题名附注:
- 版权页英文原名：Edible insects-future prospects for food and feed security
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了昆虫对食品安全的贡献，探讨了通过扩大昆虫商业规模来提高食品和饲料生产、多样化的饮食，并且为发展中国家和发达国家的人们提供谋生之道。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S899/16 | S3254033 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
| S899/16 | S3254034 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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