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文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 中国饮食文化/胡自山等编著
- 出版发行项:
- 北京:时事出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80009-945-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 300页:图;23cm
- 丛编项:
- 经典文化系列
- 个人责任者:
- 胡自山 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目 (第299-300页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括；中国饮食文化漫谈，中国八大菜系漫谈，鲁菜，苏菜，浙菜，湘菜，满汉全席、饮食拾零等。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/40*1 |
S706808 |
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总馆—综合管理库
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可借 |
综合管理库 |
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