MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 食品微生物检验/曾峰，刘斌主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2766-6/CNY34.00
- 载体形态项:
- 160页:图;26cm
- 个人责任者:
- 曾峰 (食品工程) 主编
- 个人责任者:
- 刘斌 (1969.6-) 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-食品检验-教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Microbiological examination of food
- 提要文摘附注:
- 本书共八章，内容包括：食品微生物检验条件及基本技术、食品微生物检验的基本程序、各类食品微生物检验方法及其标准、食品微生物快速检验方法、食品微生物检验学实验指导、食品微生物检验常用培养基及试剂等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.4/17-2 | S3911294 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS207.4/17-2 | S3911295 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS207.4/17-2 | S3911296 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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