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文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 小麦制粉与综合利用/周惠明，陈正行编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-3113-5/CNY29.00
- 载体形态项:
- 379页;20cm
- 丛编项:
- 农产品深加工系列
- 个人责任者:
- 编著 陈正行
- 个人责任者:
- 编著 周惠明
- 学科主题:
- 粮食加工
- 学科主题:
- 面粉-粮食加工
- 学科主题:
- 面粉
- 中图法分类号:
- TS211.4
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：小麦粉，小麦接收、初清和安全储藏，小麦清理、水分调节和搭配，研磨，制粉工艺流程等。
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- 豆瓣简介：
-
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS211.4/2*1 |
S293073 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS211.4/2*1 |
S293070 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| TS211.4/2*1 |
S293071 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| TS211.4/2*1 |
S293072 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
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