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题名/责任者:

新型热带香菜蔬菜胡椒属植物山蒌的开发与利用/刘进平，黄东益，成善汉著

出版发行项:

北京:中国林业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5038-7844-2/CNY29.00

载体形态项:

64页:彩图;21cm

个人责任者:

刘进平 (1970 ) 著

个人责任者:

黄东益 (1969 ) 著

个人责任者:

成善汉 (1975 ) 著

学科主题:

热带作物-胡椒属-研究

中图法分类号:

S573

一般附注:

海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室

提要文摘附注:

本书主要内容包括：山蒌的生物学特性；山蒌同属植物：胡椒与蒌叶；山蒌叶的营养价值；山蒌叶特色菜开发；山蒌的药用价值与开发利用；山蒌的观赏绿化价值与开发利用等。

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