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题名/责任者:

食品安全的121个细节/任建伟 亢瑞宾 ... [等]编著者

出版发行项:

北京:人民军医出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5091-7895-9/CNY36.00

载体形态项:

214页:图;24cm

个人责任者:

任建伟 主编

个人次要责任者:

亢瑞宾 编著

个人次要责任者:

田向东 编著

学科主题:

食品安全-基本知识

学科主题:

食品安全

中图法分类号:

TS201.6

题名责任附注:

题名页题: 编著者: 亢瑞宾, 田向东, 付精鹤, 任建伟, 任建设等

提要文摘附注:

编者把防范食品安全风险分为121个细节, 从餐桌上隐藏的危险, 到田野上的食品安全, 到会吃的人不生病, 乃至健康生活五项行动, 再到消费维权的八个常识都做了条分缕析。就是要告诉大家, 做为生活个体, 每个人都要学会基本的生活常识, 规避生活中的危险因素, 以避免不必要的伤害。

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