MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 大豆·豆浆·豆奶·豆腐/张明主编
- 出版发行项:
- 天津:天津科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5308-7968-9 软精装/CNY29.80
- 载体形态项:
- 10, 335页;25cm
- 个人责任者:
- 张明 主编
- 学科主题:
- 豆腐-菜谱
- 学科主题:
- 豆制品加工
- 中图法分类号:
- TS214.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌，及近300款营养美味的养生豆浆的制作方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS214.2/18 | S2369190 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS214.2/18 | S2369191 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS214.2/18 | S2369192 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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